Pour un bon « bleu du Vercors-Sassenage », les vaches sont au pâturage
Souvent, lorsque nous parlons d’AOC/AOP, nous pensons au vin. Pourtant, d’autres familles d’aliments peuvent également prétendre à une appellation. Parmi…
Publié le 21 juillet 2020 - 183 vues
Picodon, un palet de saveurs…
AOC depuis 1983 et AOP depuis 1996, Picodon est l’appellation d’origine d’un fromage au lait cru de chèvre produit entre…
Publié le 30 juin 2020 - 181 vues