L’AOC Grignan les Adhémar, un patrimoine à découvrir

Le week-end des 19 et 20 septembre prochains fête le Patrimoine Européen. La plupart des monuments seront ouverts et certaines…

La Clairette de Die, une méthode ancestrale…

Selon l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine), seuls peuvent prétendre à l’AOC « Clairette de Die » les vins répondant à un…

En septembre, les Vendanges vont bon train

Durant toute l’année, le travail de la vigne est un travail de l’ombre ; comme si il s’agissait de mettre…

Dégustons une spécialité locale : la Raviole du Dauphiné.

Qu’est-ce qui est petit, de forme carrée, avec des bords dentelés? Non ce n’est pas un timbre postal mais bel…

Le Temps des Vendanges

Tout au long de l’année, le vigneron entretient, taille, cultive et conduit sa vigne pour qu’elle donne le meilleur d’elle-même.…

Quand la Clairette de Die s’appelait « Muscat de Die »

Situé entre 200 et 700 mètres d’altitude, ce vignoble se trouve à environ 60 km du Sud-Est de Valence. Bienvenus…

Beaumont-Monteux, un village au coeur de l’AOC Crozes-Hermitage

« Seuls ont droit à l’Appellation contrôlée Crozes-Hermitage les vins rouges et blancs qui ont été récoltés à l’intérieur de la…

Pour un bon « bleu du Vercors-Sassenage », les vaches sont au pâturage

Souvent, lorsque nous parlons d’AOC/AOP, nous pensons au vin. Pourtant, d’autres familles d’aliments peuvent également prétendre à une appellation. Parmi…

Picodon, un palet de saveurs…

AOC depuis 1983 et AOP depuis 1996, Picodon est l’appellation d’origine d’un fromage au lait cru de chèvre produit entre…