Quel est selon vous un repas 100% Drômois ?

Parmi toutes les recettes ci-dessous, lesquelles avez-vous choisies ?

Quelles recettes ajouteriez-vous à ce repas 100% drômois ??

 
Parmi les nombreuses recettes du Blog, faîtes le plein d’idées pour concocter un repas original  et 100% drômois. Un peu de chauvinisme ne fait pas de mal, surtout quand le terroir s’y prête !

 

L’APERO :

– Les verinnes de courgettes aux ravioles

Les palmiers de Nyons à la tapenade

La tapenade maison aux olives noires de Nyons

– Le caviar d’aubergine

Les sucettes de picodons aux olives noires de Nyons
 

Crédit Photo: Philippe BARRET.Verrine courgettes ravioles.
Verrine courgettes ravioles

 

EN ENTREE :

 

– La salade de ravioles

– Les verrines de rillettes de truites bio du Vercors

– Les muffins drômois aux olives et huile d’olive de Nyons (accompagné d’un mesclun par ex.) 

– Petits gâteaux de ricotta, asperges et jambon cru  (accompagné d’un mesclun par ex.)

 

Muffin picodon. JPG
Muffin picodon.

 

LES PLATS :

– Le gratin de ravioles aux picodons et noix du Royans

–  Le Gratin de ravioles au bleu du Vercors

– Le Gratin de  ravioles aux picodons et noix du Royans

– La Nage de ravioles aux moules safranées

– Le Gratin de ravioles aux fruits de mer

– Les suprêmes de pintadeau de la Drôme et flans de courge

– La tarte aux poireaux et Bleu du Vercors-Sassenage

– La Vercouline (pour l ‘hiver)

– L’omelette au safran de la Drôme

– Les croustillants de ravioles sur pétales de truffe de la Drôme.

– La bombine de la Drôme à l’agneau des Préaples

 

Ravioles au picodon
Gratin de ravioles au picodon

 

LES FROMAGES :

– Les picodons marinés à l ‘huile d’olive de Nyons

– Le Bleu du Vercors-Sassenage

–  Le Banon

Fromage Drôme
Les fromages de la Drôme

 

LES PAINS

– les Petits pains au noix du Royans

– Le Pain à la farine d’épeautre

 

pain épeautre
Pain à l'épeautre

 

LES DESSERTS :

– Les soufflés glacés aux framboises et à la lavande

Les fraises au sucre à la lavande

Le Suisse de Valence(avec une salade de fruits)

– La pogne de Romans (avec une salade de fruits)

Pogne de Romans
La pogne

 

AVEC LE CAFE OU LE THE :

– Les croquants aux amandes et miel de lavande

Les minis sablés très très chocolat Valrhona(à faire avec les enfants !)

– Les financiers aux agrumes d’Anne-Sophie Pic (à faire aussi avec les enfants !)

Le pain d’épice au miel de lavande

– Mille et une figues dans mon jardin

– Le nougat blanc

minis sablés
Les minis sablés au choco

 
 

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Quel est selon vous un repas 100% Drômois ?

Parmi toutes les recettes ci-dessous, lesquelles avez-vous choisies  ?

Quelles recettes ajouteriez-vous à ce repas 100% drômois ??

SARAH 

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