Après les ravioles à poêler Saint-Jean, voici les mini quenelles à poêler. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, elles sont à bases d’oeufs frais et de semoule de blé dur . Elles apportent une touche d’originalité en apéritif ou pour renouveler la traditionnelle salade au chèvre chaud.

Mini brochettes de quenelle et jambon cru

Publié le 24/01/2013
Idées de recettes
  Après les ravioles à poêler Saint-Jean, voici les mini quenelles à poêler. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, elles sont à bases d’oeufs frais et de semoule de blé dur . Elles apportent une touche d’originalité en apéritif ou pour renouveler la traditionnelle salade au chèvre chaud.  

Pour 4 personnes

Préparation: 2 mn / cuisson : 5 – 6 mn.

 
Mini brochettes quenelles-jambon de Bayonne

En apéritif, elles feront leur petit effet !!

  Les ingrédients : – 2 sachets de 250 g de mini quenelles nature à poêler – 5 tranches de jambon de Bayonne – Huile d’olive de Nyons   La préparation : – Découpez des lanières de jambon cru. – Sur des piques en bois, disposez, en alternant, quatre mini quenelles avec une lanière de jambon. – Faîtes dorer quelques minutes les mini brochettes dans une poêle légèrement huilée. – Servez aussitôt.  

 

En vente dans les grandes surfaces ou à la boutique Saint-Jean de Romans.

  Sarah

(2)

  1. Virginie 24 janvier 2012 12:44

    Délicieux avec une salade de foie de volaille

  2. Sarah26 24 janvier 2012 1:12

    Et comment Virginie, bonne idée !!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *