Une recette réalisée par Lisa – Rose, 5 ans

(un petit peu aidée par sa maman)

Pour faire beaucoup de minis sablés

15 mn de préparation

10 minutes de cuisson

Les minis sablés très chocolat Valrhona. Une recette facile à faire avec les enfants

Publié le 22/10/2014
Idées de recettes
 

Une recette réalisée par la petite Lisa – Rose

(Un petit peu aidée par sa maman)

15 mn de préparation

10 minutes de cuisson.

 

Les ingrédients: 

– 150 g de chocolat Valrhona 70%

– 175 g de farine

– 30 g de poudre de cacao non sucrée.

– 100 g de cassonade

– 50 g de sucre en poudre

– 1 pincée de sel

– 150 g de beurre

– 30 g d‘amande (facultatif mais elles ajoutent du croquant)

 
minis sablés

Sablés aux amandes et éclats de chocolat Valhrona.

  La préparation: – Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5-6) – Avec un couteau, hachez grossièrement le chocolat. Mélangez dans un saladier la farine avec le cacao en poudre et les éclats de chocolat. Vous pouvez aussi y ajouter des éclats d’amandes pour donner encore plus de croustillant. – Ajoutez les sucres et le beurre et mélangez bien jusqu’à former une boule de pâte homogène. – Roulez la pâte et formez des cigares de 2 cm de diamètre, avant les mettre au frigo pendant 1h pour laisser reposer. – Détaillez des petits tronçons de 1 cm d’épaisseur. – Disposez-les (en laissant un peu d’espace pour chacun car ils vont s’aplatir) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faîtes cuire à 170°C ( th 5-6) pendant 10 minutes – Laissez refroidir avant de décoller les sablés.  

Dégustez les tièdes car le chocolat à l’intérieur fond dans la bouche

 
Les minis sablés au chocolat Valhrona

Goûtés et approuvés par Lisa-Rose.

 
La préparation: Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5-6) Avec un couteau, hachez grossièrement le chocolat. Mélangez dans un saladier la farine avec le cacao en poudre et les éclats de chocolat Vous pouvez aussi y ajouter des éclats d’amandes pour donner encore plus de croustillant Ajoutez les sucres et le  beurre et mélangez bien jusqu’à former une boule de pâte homogène. Roulez la pâte et formez des cigares de 2 cm de diamètre, avant les mettre au frigo pendant 1h pour laisser reposer. Détaillez ensuite des petits tronçons de 1 cm d’épaisseur. Disposez-les (en laissant un peu d’espace pour chacun car ils vont s’aplatir) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faîtes cuire à 170°C ( th 5-6) pendant 10 minutes Laisser refroidir un peu avant de décoller les sablés. C’est prêt, bon appétit !

(4)

  1. MyLady 1 avril 2011 1:38

    ça a l’air bon… on peut te passer commande !?! ;-D

  2. MyLady 1 avril 2011 1:39

    ça a l’air bon… on peut te passer commande !?! 😉

  3. Virginie BERTRAND 4 avril 2011 2:38

    Merci Lisa-Rose,

    tes sablés sont très réussis

    Tati Nini

  4. emna 1 juin 2011 2:22

    j’aime les sablés merci bien Lisa-Rose <3

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