Ils sont parmi les derniers vestiges de ce qu’étaient les moulins à huile des XVIIIe et XIXe siècles. Transformés aujourd’hui en musées, dont une étonnante savonnerie aux voûtes séculaires, vous partagerez l’enthousiasme des propriétaires de ces lieux qui vous dévoileront tout sur la manière traditionnelle d’élaborer l’huile d’olive et la fabrication du savon. Une importante collection d’objets et d’outils complète le circuit.

VISITEZ LES MOULINS À HUILE À NYONS

Publié le 15/12/2015
Balades gourmandes

 

Pour la visite des vieux moulins à huile de Nyons :   4, Promenade de la Digue
(au pied du Pont Roman) Prix de la visite: 4€ (gratuit pour les moins de 12 ans) Informations horaires au: 04 75 26 11 00

 

LE MOULIN À HUILE DOZOL – AUTRAN 

Juste après la visite des vieux moulins, vous passerez sans nul doute par cette belle maison. Elle se situe entre le célèbre Pont Roman et la Promenade de la Digue. La famille Dozol-Autrand est une des rares qui a résisté au grand gel de 1956. Depuis 14 générations, on fabrique ici, des olives et de l’huile d’olive AOC de Nyons et vous trouverez également de délicieuses tapenades (une pâte d’olive mélangée à des câpres et des herbes de Provence, mixée avec de l’huile d’olive), miel, tisanes et autres terrines… Entre décembre et janvier, vous pouvez assister à la fabrication de l’huile et la visite du moulin moderne et du moulin traditionnel avec ses broyeuses à meule et l’épandage de la pâte sur scourtins.

Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h30 Fermé le dimanche.

Le Moulin à Huile Dozol-Autrand  Le Pont Roman Tél: 04 75 26 02 52

 
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Moulin Autran-Dozol – Nyons

 

LE MOULIN RAMADE

La particularité de ce moulin est ses cuves souterraines où l’huile est conservée, protégée de la lumière et de la chaleur. Dans la boutique, vous trouverez tous les produits (olives, huile, tapenade) ainsi que des objets en olivier, des poteries, des tissus, des confitures, des parfums… Les visites du moulin ont lieu toute l’année. Entre décembre et janvier, vous pouvez assister au calibrage des olives et à la fabrication de l’huile. Hors saison, une vidéo vous explique le fonctionnement du moulin.

Ouvert du lundi au samedi.

 

Le Moulin Ramade

7, impasse du Moulin – 26110 Nyons

Tél : 04 75 26 08 18

 

VIGNOLIS LA COOPÉRATIVE DU NYONSAIS

Bien entendu, vous trouverez ici de l’huile d’olive et les fameuses petites olives noires, mais vous pourrez aussi compléter vos emplettes avec de la tapenade, des croquets de Provence (un petit biscuit aux amandes et olives) et autant de produits cosmétiques (savon, gel douche, lait hydratant). Vous trouverez aussi votre bonheur avec des Crus Vinsobres, des Côtes du Rhône Villages, des Côtes du Rhône, des Vins de Pays des Baronnies et un espace bio. Tout, pour remplir votre panier.

Ouvert du lundi au dimanche (et les jours fériés en hiver) de 9h à 19h

Vignolis  Place Olivier de Serres Tél: 04 75 26 95 00

 
pressoir

Pressoir – Vignolis