La lavande

 
La renommée de cette plante fait le tour du monde. À pied, à vélo, en cheval ou en voiture, vous la trouverez presque partout dans la Drôme, fleurie et parfumée de fin juin jusqu’à fin août suivant les variétés, le climat et l‘altitude. Dans le Haut-Diois, les lavandes couvrent les terres peu fertiles des vallées perchées. À Dieulefit et dans les Baronnies, elles partagent les vastes plateaux ondulés avec les oliviers, les vignes et les plantes aromatiques. L’été, les alambics des distilleries tournent à plein régime et des essences enivrantes embaument ciel et terre. Les routes de la lavande ont été organisées par des prestataires touristiques, agricoles et culturels en 1996 pour soutenir la production, elles racontent une histoire, une mémoire, un savoir-faire et une économie. Désormais, on retrouve cette plante partout, dans des bains parfumés et jusque dans nos assiettes.
 
En savoir plus sur la lavande et les plantes aromatiques de la Drôme
 
www.routes-lavande.com  
 

Pour en savourer plus:

 

Ma recette de Croquants aux amandes et miel de lavande

 

Mes soufflés glacés à la lavande

 

La mousse de fleur de lavande fine de Christine SOGUEL (La Distillerie Bleue Provence)

 

Mes bonnes adresses

 
la Distillerie Bleu Provence : A Nyons, sur les bords de l’Eygues on perpétue ,depuis 1939, la tradition de la distillation des lavandes et des plantes aromatiques. Fidèle à l’âme chaleureuse et accueillante de la Provence, la Distillerie vous propose de découvrir le secret de ces plantes ancestrales, les étapes de distillation ainsi que les huiles essentielles, source de bien-être. Un voyage initiatique au royaume des couleurs et des senteurs provençales.
 

Distillerie Bleu Provence

58, promenade de la Digue, 26110 NYONS

Tél.: + 33 (0)4 75 26 10 42

info@distillerie-bleu-provence.com

http://www.distillerie-bleu-provence.com/