Imaginez un petit village perché offrant une vue magnifique sur le Mont Ventoux et Montbrun-les-Bains (classé parmi les « Plus Beaux Villages de France »). Il y flotte des parfums de lavande. C’est ici, à Reilhanette, que Jean-Michel et Ludovic, deux copains de l’école hôtelière, se sont installés.

L’Oustau de la Font. Voilà une table qui mérite le détour !

Publié le 28/06/2011
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  Imaginez un petit village perché offrant une vue magnifique sur le Mont Ventoux et Montbrun-les-Bains (classé parmi les « Plus Beaux Villages de France »). Il y flotte des parfums de lavande. C’est ici, à Reilhanette, que Jean-Michel et Ludovic, deux copains de l’école hôtelière, se sont installés.  Le premier anime la salle, le second fait chanter les casseroles. Dès la première année, ils obtiennent leur 1ère toque au Gault Millau et sont toujours en tête dans la ligne droite.

Dans le petit village de Reilhannette, la table de l'Oustau de la Font mérite le détour

  La carte est courte, mais elle change régulièrement. C’est un florilège de produits régionaux : noisettes d’agneau du pays, lapin de la Drôme, porc du Ventoux, lentilles du Pays de Sault… et la cave n’est pas mal non plus avec un joli choix de crus régionaux .     Ludovic ne joue pas la surenchère de produit, ni l’ingrédient rare.  L’assiette, si elle reste traditionnelle, est savoureuse et raffinée et les prix sont plus que raisonnables. Autour d’un papeton d’aubergine, d’un gigot d’agneau à la crème d’ail nouveau et d’un clafoutis aux abricots de Buis-les-Baronnies, profitez de la vue sur le village de Montbrun-les-Bains. Durant la saison d’hiver, les nombreux amateurs  se régaleront d’un menu dégustation autour de la truffe où Ludovic cuisine la Tuber Melanosporum, sous toutes ses formes, de l’entrée jusqu’au dessert…

– Menu : 18,50 / 21,50 / 29 / 46 €. Menu dégustation : 70 € à 105 €

PROLONGEZ VOTRE SEJOUR : L’Oustau de la Font abrite aussi de jolies chambres à la décoration sobre et contemporaine, un bar à vins et un jacuzzi ! (6 chambres ( TV et Wifi) de 68 à 95 euros avec petit-déjeuner inclus. En demi-pension:  93 à 145 euros).  

Hôtel/Restaurant L’Oustau de la Font (fermé le mercredi et le jeudi, sauf de Pâques au 15 septembre )

Le Village – 26570 Reilhanette.

Tél. +33 (0)4 75 28 83 77  / info@oustaudelafont.com

www.oustaudelafont.com

 

ET IL Y A DU NOUVEAU !

Avec  le succès de l’Oustau de la Font, Ludovic  et Jean-Michel ont repris le restaurant du très chic Château des Gipières à Montbrun-les-Bains (le bâtiment abrita les premiers établissements thermaux construits en 1865). Aux fourneaux, mis en avant des produits locaux avec une orientation plutôt brasserie et «cuisine de tous les jours». Menus: 12,90 / 24,50/ 34 euros.

L’O des Sources

Ouvert tous les jours Service du Midi 12H – 14H Service du Soir 19H – 21H

A Côté des Thermes, Lieu Dit La Platrière – 26570 MONTBRUN LES BAINS

Tél + 33 (0)475 27 11 09

www.o-des-sources.com/

 

A voir ou à revoir le village de Montbrun-les-Bains

 
Montbrun-les-Bains - Drôme Provençale

Montbrun-les-Bains

Bâties sur un roc, les hautes maisons à six ou sept niveaux, chapeautées de tuiles ocre roux, sont dominées par les ruines d’un château renaissance dont ils ne subsistent plus que les tours rondes et crénelées. Les ruelles en pente sont arrosées de fontaines. Ces petites sources rappellent que Montbrun-les-Bains est avant tout une importante station thermale, reconnue pour le bienfait de ses eaux sulfurées qui soulagent les rhumatismes et soignent les voies respiratoires.

 

Office de Tourisme de Montbrun-les-Bains. Tél. +33 (0)4 75 28 82 49 /

www.montbrunlesbainsofficedutourisme.fr

  SARAH

(1)

  1. Valery 10 avril 2012 11:49

    Bonjour,
    Depuis le samedi 7 avril 2012, nous avons de nouveaux ouvert le restaurant des Gipières sous le nom du restaurant « L’O DES SOURCES »
    Après plus de 2 mois de rénovations (Cuisine entièrement refaite à neuf et restaurant redécoré) nous vous accueillerons 7/7 dans ce cadre somptueux.
    Alors à bientôt
    Restaurant L’O des Sources
    Lieu Dit la Platrière, A côté des Thermes
    26570 MONTBRUN LES BAINS
    info@o-des-sources.com
    04 75 27 11 09

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