INVITEZ LA RAVIOLE À VOTRE TABLE !

Vous aimez la raviole alors, ce joli livre de recette est pour vous !

30 recettes gourmandes et innovantes, toutes plus simples à réaliser les unes que les autres pour découvrir ou redécouvrir la fameuse petite pâte fraîche du Dauphiné.

Vous la trouverez pochée, gratinée, frite, en papillote, en terrine ou en brochette… . « Nems du Royans », « verrines de chutney de figue », « potée Montbéliarde », « méli-mélo de légumes craquants », de quoi régaler petits et grands.

 

Couverture livre raviole

 

Un mot sur l’auteur : Philippe BARRET est photographe. Il travaille aux cotés des grands chefs depuis plus de 25 années.  Grand gourmand, il partage dans cet ouvrage des recettes savoureuses avec 3 grands principes : simplicité des ingrédients, rapidité d’exécution et facilité de réalisation. 

 

 Cuisiner la raviole, tout simplement.

 

13,90 euros – Edition Delbart en collaboration avec Saint Jean

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