GRATIN DE RAVIOLES AUX COURGETTES DU JARDIN

Décidément la raviole on la déguste à toutes les sauces. Voici une recette simple et délicieuse pour toute la famille.

 

Préparation: 10 mn – Cuisson : 30mn

 

 

Les ingrédients:

– 5 belles courgettes du jardin

– 4 plaquettes de ravioles de Romans

– 1 à 2 petites briques de crème liquide

– 1 sachet de fromage râpé

– 1 noix de beurre

– Sel et poivre

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La préparation:  

– Lavez les courgettes, les épluchez puis les découpez en rondelles fines.

 

– Beurrez un plat à gratin et préchauffez le four à 200°C (ther. 7).

 

– Déposez une couche de courgettes au fond du plat, salez et poivrez légèrement.

 

– Recouvrez d’une plaquette de ravioles (crue) et d’une couche de fromage râpé. Répétez l’opération 4 fois en terminant par du fromage râpé.

 

– Versez la crème jusqu’à ce que les courgettes et les ravioles soient recouvertes.

 

– Cuire 30 minutes.

 

ACCORD METS ET VIN : A déguster avec un  un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d’une touche de rondeur comme un Crozes Hermitage.

 

A table !

 

SARAH


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