DECOUVREZ TOUS LES CHARMES DE LA VILLA AUGUSTA

Difficile de succéder aux frères Pourcel ? David et Priscilla MOLLICONE ont relevé le défi en s’installant dans cette maison de maître faisant partie de la prestigieuse association des Relais et Châteaux. Et tout va très vite. En 2008, ils obtiennent une première note de 14/20 au Gault et Millau et affichent 2 toques pour 2011.

Délices, calme et volupté en Drôme Provençale.

Publié le 16/05/2011
Nos coups de coeur
 

LES CHARMES DE « LA VILLA AUGUSTA » .

    Difficile de succéder aux frères Pourcel ?  David et Priscilla MOLLICONE ont relevé le défi en s’installant dans cette maison de maître faisant partie de la prestigieuse association des « Relais et Châteaux ». Et tout va très vite. En 2008, ils obtiennent une première note de 14/20 au Gault et Millau et affichent 2 toques pour 2012.
mollicone

David et Priscilla MOLLICONE

  Dans l’assiette, David mêle avec brio ses racines provençales, les recettes que lui apprenait sa grand-mère et ses expériences en Asie. Les produits sont nobles: le saumon est mariné aux fleurs et aux herbes, la cuisse de canard est braisée au vin rouge de Grignan-les-Adhémars, l’ananas est rôti à la vanille, accompagné d’un crémeux de chocolat guanara…   La salle du restaurant, illuminée par le soleil et par Priscilla, s’ouvre sur un très beau jardin où les cèdres sont centenaires et les rosiers en fleurs.    
H-R La Villa Augusta (2)

La Villa Augusta

    Terre cuite et tons olive, la maison dont l’histoire remonte à l’ère romaine dévoile des chambres avec une atmosphère unique où l’ancien se mêle au moderne parmi les objets rapportés de nombreux voyages. C’est tout à la fois délicieux, chic et paisible…      

Menus : 28 € (déjeuner) / 48 €, 58 € et  78 €.

Chambres et Suites : 120 € à 360 €

LA VILLA AUGUSTA – 14, rue du Serre Blanc. 26130 – Saint-Paul-Trois-Châteaux

Tél. +33 (0)4 75 97 29 29 / contact@villaaugusta.frwww.villaaugusta.fr

 

DECOUVREZ LA VILLA AUGUSTA LORS D’UN SEJOUR GOURMAND

Facade 04 BIS

Poussez la porte…

    Profitez d’un séjour « Vin et Gastronomie », en demi-pension, à la Villa Augusta et d’une dégustation des vins Grignan-les-Adhémars au Domaine de Grangeneuve.

Retrouvez toutes les informations sur la page Séjour gastronomique en Drôme Provençale

          SARAH

(1)

  1. camille 2 janvier 2012 10:36

    Mon cadeau de Noël, un séjour gourmand trouvé sur le blog. MERCI !!! Vous ferai un petit compte rendu …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *