Du lundi 14 octobre au dimanche 20 octobre, les restaurants du réseau Promenade Gourmande cuisinent bio et local pour la Semaine du Goût.

C’est la Semaine du Goût, vous allez déguster !

Publié le 11/10/2013
Actualités 2016
La Drôme Bio
  Du  lundi 14 octobre au  dimanche 20 octobre, les restaurants du réseau Promenade Gourmande cuisinent bio et local pour la Semaine du Goût.  
  La Drôme est le premier département bio de France : les producteurs, transformateurs et magasins bio jalonnent le territoire et offrent une grande gamme de produits, à la fois typiques et originaux. Le réseau Promenade Gourmande regroupe 23 restaurateurs et 46 producteurs, qui représentent et mettent en valeur des produits et une cuisine du terroir de qualité. Les restaurateurs s’engagent à valoriser les produits locaux et à favoriser un approvisionnement local et de saison auprès de producteurs. Cette année, en plus du local c’est le bio qui est recherché et mis en avant par les chefs cuisiniers Quelques plats au menu cette semaine : velouté de potimarron ; rizotto de petit épeautre ; filet de truite grillé ; tian de gigot d’agneau ; moelleux au chocolat et farine de châtaigne, … Retrouver les restaurants drômois participants à la Semaine du Goût : cliquez ici 
Bon appétit !     * La Semaine du Goût, c’est quoi ?  C‘est un événement national depuis plus de 20 ans qui promeut l’éducation au goût et l’expertise des chefs et artisans de France, afin de valoriser le patrimoine alimentaire français, de la terre à l’assiette.     Sarah 

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