CRUMBLE AUX KAKIS ET AUX POMMES

 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes

Pour 6 personnes

 

Les ingrédients:

– 2 kakis
– 4 grosses pommes
– 100g de beurre
– 200g de farine
– 120g de sucre cassonade
 – 1/4 de cuillère à café de cannelle

 

Crumble kaki pommes

 

La préparation :

–  Sortez le beurre à l’avance pour le faire ramollir.

– Pelez les kakis et les pommes, coupez-les en petits dés et commencez à les faire cuire à la poêle à feu doux avec un peu de beurre et saupoudrez d ‘un peu de sucre pour caraméliser le tout.

– Laissez cuire jusqu’à ce que les morceaux commencent à être tendres (environ 15-20 minutes).

– Allumez le four à 200°C (Ther. 7).
– Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez, à la main, le beurre ramolli avec la farine, le sucre et la cannelle pour préparer une pâte granuleuse.
– Versez les fruits dans un plat ou des petits moules et recouvrez généreusement de miettes de pâte.
– Enfournez  20 minutes et servez chaud ou tiède avec une Clairette de Die Jaillance.  

 



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