CHEZ MON JULES À VESC

Au coeur de la Drôme provençale, dans le petit village de Vesc situé entre Dieulefit et Bourdeaux, nous avons dégoté un restaurant tout beau, tout bio, tout bon : Chez mon Jules. Accueillis dans une maison de charme par Alexandra, on se sent un peu comme à la maison. La décoration authentique et raffinée entre brocante et salon de thé séduit immédiatement et donne envie de s’attabler.

La carte s’inspire des saisons et des produits que le chef, Jules, trouve lorsqu’il va rencontrer ses producteurs locaux, qui cultivent en bio ou en agriculture raisonnée. De l’alchimie de ces ingrédients naissent des plats bistronomiques délicats et savoureux entièrement faits maison. Évidemment, Jules ne manque pas de revisiter les spécialités locales et particulièrement le picodon, le petit palet de chèvre très réputé à Vesc. Nous avons craqué pour la soupe de poissons au légumes bio et la sole cuite à l’arrête, un délice !

Restaurant bio et cuisine du terroir dans la Drôme

Chez mon Jules propose chaque semaine ces plats créatifs et gourmands à base de produits bio et locaux.

Le guide Michelin en parle en bien et ses clients le notent même à 4.7/5 : « Au coeur du village, voilà une sympathique adresse ! Dans la salle où objets chinés, vieilles affiches, tables et chaises en bois font bon ménage, on se régale d’une savoureuse cuisine du terroir. Aux beaux jours, on profite de la terrasse à l’ombre des canisses. On passerait bien la bague au doigt de ce Jules-là ! »

La touche de bonheur supplémentaire se découvre à travers les fenêtres : le restaurant offre une vue imprenable sur les pré-alpes.

Restaurant bio et créatif à Vesc dans la Drôme

Chez mon Jules dans une ambiance brocante face aux Préalpes.

Et en plus, cette maison spacieuse possède des chambres d’hôtes invitant à faire durer le plaisir et s’imprégner un peu plus de la douceur de vivre en Drôme Provençale entre vignes, lavande et oliviers…

À noter, « Chez mon Jules » sera à l’honneur dans l’émission « Goutez Voir » le 12 juin à 11h25 sur France 3 Rhône-Alpes et Auvergne.

« Chez mon Jules »
Alexandra et Jules DUGUET
5 rue Etienne de Vesc
26220 VESC

Email : chezmonjules@gmail.com

Téléphone : 04 75 04 20 74



Une réponse à “CHEZ MON JULES À VESC”

  1. Favière dit :

    Tout le monde m’en parle de Chez Mon Jules. Je vais tester et je reviens vers vous … Philippe

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *